Présentation des bières

Toutes nos bières sont de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées, de garde sur lie, refermentées en bouteille dans la tradition des bières d’abbaye.

Pour vous faire expédier nos bières, nous consulter directement à la Brasserie par email ou par téléphone.

Blonde : Une bière franche et typée au nez épicé, ronde et persistante en bouche, à la mousse veloutée, abondante et fine. Une amertume agréable et une belle couleur d’or soutenu.

Blanche : Une bière légère, discrètement acidulée au goût subtil d’agrumes, finement voilée. Nez de froment agréable avec une note finale rafraîchissante.

Ambrée : U ne robe d’un ambre soutenu aux reflets cuivrés pour une bière aux saveurs complexes et aux arômes corsés à la mousse crémeuse.

Brune : Bière au bouquet caramélisé, avec un léger goût de café torréfié et à l’amertume bien définie. Saveur en arrière-bouche de réglisse à l’ancienne. Une bière du soir de couleur sombre à la mousse onctueuse et légèrement teintée de brun.

Et de nombreuses bières spéciales sans cesse renouvelées suivant la saison (Noël, Mars…) et selon l’envie du brasseur.