Le pâté maison et ses crudités

Cuisse de canard braisée à la bière, purée de poireaux

Coupe Dame Blanche

 

Menu du Brasseur  ( 20 € )

La salade tiède aux fruits de mer et tomates confites

Le quasi de veau aux champignons, légumes du moment, croquettes

La crème brûlée à la fleur de bière

 

Menu de Saint-Pierre  ( 29 € )

Le foie gras d’oie à la bière blanche, pain grillé

Le filet de sandre sur choucroute, beurre blanc à la bière

Le gâteau au chocolat à la bière brune

Les Desserts 

Kougelhof glacé ( 3,90 € )

La tarte maison ( 3,90 € )

La coupe de glace trois boules ( 4,30 € )

La crème brûlée flambée à la fleur de bière ( 5,80 € )

Le sorbet arrosé ( 5,80 € )

La coupe de fruits de saison Melba ( 5,80 € )

La mousse au chocolat noir ( 4 € )

Le nougat glacé maison, coulis de fruits rouges ( 5,50 € ) 

prix nets, service compris